FOOD

Un en-cas sain et sans huile : cacahuètes à haute teneur en acide oléique avec amandes, noix et noix de cajou. Parfait aussi en topping.

Petits pains au fromage moelleux, sans gluten et sans assaisonnement chimique.

Un mini-croissant léger et aérien, parfait pour une petite faim.

Un tiramisu onctueux au café d'Evian Coffee, torréfacteur historique de Kobe (depuis 1952), servi avec du chocolat belge au cacao Barry Callebaut.

Un chou à la crème généreusement garni de crème fraîche d'Hokkaido. Topping de cannelle bio offert.

Une assiette de myrtilles bio, baies mélangées et mangue Apple bien mûre.

Cinq sortes de fruits secs sans colorant (raisins, raisins verts, papaye, ananas, cranberry). Délicieux aussi dans votre thé en infusion fruitée.

Douceurs japonaises traditionnelles à base de haricots azuki d'Hokkaido et de kinako, farine de riz et fécule de fougère d'origine japonaise. Trois sortes : ohagi au kinako, daifuku à la crème, warabi mochi au sucre roux d'Okinawa. Matcha latte également disponible.

Un véritable donut à la farine de riz japonaise, préparé selon une recette originale qui préserve toute la fraîcheur. Six variétés : pon de kinako, pon de chocolat, pon de fraise, old-fashioned matcha d'Uji, old-fashioned chocolat et cookies & cream (NOUVEAU).

Le toast signature du gérant : pain épais généreusement tartiné de beurre fermenté, doré dans un grille-pain à technologie graphite brevetée. Topping fromage +¥50.

Quartiers de pommes de terre fondants à base de variété Hokkaikogane d'Hokkaido.

Une savoureuse tourte FOUR'N TWENTY au bœuf australien 100 % nourri à l'herbe.

Un rice burger haut de gamme au riz Koshihikari, garni de nori japonais.